Ramadan en de Winterswijkse Sevinkmolen
AlgemeenWINTERSWIJK - Wat heeft de Sevinkmolen in Winterswijk Meddo met de islamitische Ramadan te maken? Kijk aanstaande maandagavond naar de uitzending 'het Ramadangerecht' op NPO2. Culinair journaliste Nadia Zerouali bezoekt in deze aflevering met haar moeder de Sevinkmolen. Zij zijn er getuige van hoe tarwe wordt gemalen en hoe het resulterende tarwemeel wordt verwerkt tot bloem en griesmeel. Dit zijn bestanddelen die in het Marokkaanse leven een belangrijke rol spelen bij onder meer het bereiden van semolinabrood. NPO2, 19:50, Het Ramadangerecht.
