Geen verspilling
WOOLD - De organisatoren hadden het niet beter kunnen treffen. Op een zonovergoten zondag vond Appeltje voor de Dorst plaats rond het Keunenhuis. Veel van wat het boerenerf te bieden heeft, was er terug te vinden in de kraampjes rond de monumentale boerderij. Honing, kaas, bier, maar er was ook stippenkunst, en zelfs kleurrijke kleding. Topkok Nel Schellekens, medeorganisator van het evenement wilde met deze dag laten zien dat vrijwel alles wat er van het boerenerf komt verwerkt kan worden. Dat veel mensen geïnteresseerd zijn in dit principe bleek wel uit het grote aantal bezoekers. Kinderen konden zelf aan de slag met vilten, of het timmeren van een insectenhotel. Uiteraard werd de dag opgevrolijkt met muziek. De Achterhoekse SapPers maakte overuren om alle aangeboden appels om te zetten tot sap. En de varkentjes, die genoten deze dag wellicht nog wel het allermeest. Geen verspilling. Wat mensen niet meer kunnen eten, is voor de varkens zeker een lekkernij.
Een sfeerimpressie op pagina 23