Genieten in de theetuin van De Witte Lelie

4 april 2022, 07:12 Cultuur

WOOLD - Het Gelders Landschap in het Woold heeft scholtengoederen met cultuurhistorische schatten waarin de geschiedenis tastbaar en voelbaar is. De theetuin, winkel en het servettenhuis De Witte Lelie van Ronald en Carla aan de Hijinkhoekweg voegen hier kunst, ambacht en schoonheid aan toe.

Door Leander Grooten

Levenspartners Ronald Mullié en Carla Dallinga wonen sinds tien jaar in een boerderij in het Woold. Hij is een Zeeuw, zij komt uit Maasland. Samen schreven zij een historische roman (‘Ick Roelant’) exposeerden hun beeldende kunst in binnen- en buitenland, hadden een antiekzaak met theetuin en maakten ambachtelijke streekproducten in het Westland (Zuid-Holland). In de Achterhoek komt hun kennis, kunst, vertelkracht en ambacht samen in en rond hun boerderij in het Woold.

Productie versus kunst
In ‘het westen’ ontdekte het stel dat ze heerlijke chutney’s, jams en likeuren konden maken. De producten sloegen aan, kregen bekendheid en de afname door een landelijke supermarkt had zomaar kunnen leiden tot een fabrieksmatige aanpak van hun producten. “Maar net op tijd bedachten we dat we ook nog kunstenaars zijn,” vertelt Ronald Mullié aan de keukentafel van de 19de eeuwse boerderij. “Het werd zo groot dat het ambachtelijke eraf ging.” Ze besloten het over een andere boeg te gooien. “We wilden terug naar de basis.” Ze vonden het in het Woold.

Servettenhuis
Toen Carla passend behang zocht voor in de woning, kon ze geen mooie dessins vinden. Een servetje bleek het antwoord: een tekening met blauwe vogeltjes en roze bloemen, zo uit een boek van Jac. P. Thijsse gelopen. Ze besloot ze in grote aantallen in te kopen en ermee te behangen. Het resultaat: muren met een kleurrijk en druk patroon, maar ordelijk en esthetisch aangebracht. Inmiddels is ‘Museum het Servettenhuis’ al meerdere keren op televisie geweest bij lifestyle- en woonprogramma’s en heeft het internationale vakbladen gehaald: “Een Italiaans magazine heeft een 30-pagina tellende fotoreportage gemaakt en in Duitsland, Frankrijk en België werd er ook over ons gepubliceerd.”

Het Servettenhuis is op donderdagmiddagen te bezoeken voor 2 euro. Bezoekers krijgen hiervoor een persoonlijke rondleiding van Carla door de ateliers en woonvertrekken.

Altijd streven naar schoonheid
Naast het ‘behang’ van Dallinga, trekt de inrichting van de boerderij bekijks. Een opgezette fazant, Romeinse bustes, geweien, een eigengemaakte landschapsschildering, kasten vol potten, Delfts Blauw, en een origineel timpaan uit 1660: in elk hoekje wordt een verhaal verteld. “We houden van oude dingen die leven in zich hebben en zien daar de schoonheid van in”, vertelt Ronald, “ik ben ervan overtuigd dat alles wat mooi is, altijd samen kan gaan, hoe verschillend het ook eruit ziet.” Het resultaat in het Servettenhuis is het aanzien meer dan waard.

Thee en kruidkoek in de tuin
Eenmaal buiten gekomen, worden bezoekers langs twee Versailles-aandoende langwerpige vijvertjes geleid richting de moestuin en kruidentuin. “Carla is elke dag hier aan het werk. Alle theeën die we schenken komen van het eigen land.” Zo groeit er munt, citroenmelisse, rozemarijn, tijm, enzovoorts. In de boomgaard wordt vanaf begin april het terras opgezet voor iedereen die wil genieten van wat lekkers en van de natuur. “Carla heeft in haar leven al wel duizenden kruidkoeken gebakken naar een geheim familierecept. Je koopt een halve koek en krijgt er een mesje, een zakje en een plankje bij. Snij lekker af wat je wilt eten en wat je over hebt, neem je in het zakje mee naar huis,” legt Ronald uit.

Chutney, likeur
Voor wie iets mee naar huis wil nemen, kan terecht in het winkeltje bij de theetuin. Alle soorten thee zijn ook hier te koop, net als zelfgemaakt likeuren en de jams, chutney’s en piccalilly.

“Uiteraard verkopen we hier ook onze kunst, zoals het door ons geschreven boek.” De mix van kunst, ambacht en ‘iets lekkers’ is uniek te noemen. Voor het stel is de locatie in het Woold de ultieme samensmelting van horeca, retail, natuur, kunst en wonen. “Het is wie we zijn op een halve hectare en we delen dat graag met anderen die ons bezoeken.”

Kunsttijdschrift
Naast dit alles, lopen kunstprojecten ‘gewoon’ door, waaronder het tijdschrift RUIS, dat Ronald maakt. Dit tijdschrift komt drie keer per jaar uit en is handgemaakt. “Elke editie kent een thema, bevat een gedicht en een persoonlijk door mij gemaakt kunstwerk.” De volgende komt uit in mei en heeft als thema ‘Geluk en Wijsheid’. Het ligt onder andere bij Boekhandel Kramer in de winkel voor 24,95 euro. Met een jaarabonnement krijgen abonnees het thuisgestuurd in een giftbox voor een gereduceerd tarief. Op www.ruis.shop is meer informatie te vinden voor geïnteresseerden.

In mei en juni is Ronald Mullié met een serie lezingen te gast in de Doopsgezinde Kerk in Winterswijk waarin hij met bezoekers de zoektocht naar schoonheid aangaat.

“Kunst leidt tot contact tussen mensen, net als de theetuin. Het is ervaren, ontdekken, inspireren, iets laten zien en iets laten proeven.” Ze delen dit graag vanaf 7 april aan de Hijinkhoekweg 33 in het Woold, wanneer winkel en theetuin weer open gaan.

Openingstijden: donderdag t/m zondag van 11.00-17.00 uur. Rondleidingen door het Servettenhuis zijn via de website te reserveren op donderdagen om 13.30 en 15.30 uur.