Friteratuur-lezing van Ubel Zuiderveld
BREDEVOORT - De Winterswijkse journalist en foodservicewatcher Ubel Zuiderveld verzorgt op zaterdag 18 en zondag 19 juni twee keer de lezing Friteratuur, de frituur in de cultuur. Op beide dagen houdt hij de lezing vanaf 11.30 uur in stadsbrouwerij De Borghman in de oude school op 't Zand. De lezing Friteratuur maakt onderdeel uit van het Festival van het Papieren Boek in Bredevoort.
Tijdens de lezing geeft Zuiderveld antwoord op de volgende vragen. Wat schreef Connie Palmen over de frikandel? Waarom schrijf je frikandel met de N van Nico? Waarover gaat het gedicht Frituur Marleen? Wie kent de liederlijke taal van Boy Bensdorp nog? Welke taalkwesties spelen er rond frites, patat en friet? Hoe eet Kees van Kooten zijn kroket?
Ubel Zuiderveld schreef verschillende boeken over de frituurcultuur, waaronder het Nationaal Snack Handboek, Snelle Hap en Febo, een fenomeen, waarvoor wijlen Johan Cruijff het voorwoord schreef.
www.festivalvanhetpapierenboek.nl